文/王欣欣
我是一个美食爱好者,有人也叫我美食家,那倒不敢当,充其量就是一个爱吃爱写的人而已。在生意之余,我也会给一些杂志撰写一些美食评论,相当于纯业余的非著名美食作者。
其实当个美事作家,根本不是很多人想像的那样大摇大摆走进餐厅去吃,被餐厅经理迅速辨认出来,然后以满汉全席殷勤伺候着。目前为止,除了那些经常上电视的知名人物以外,恐怕一般的专栏作者还没有这种待遇。我们会揣着杂志给的信用卡(或者偶尔也自己先垫付费用),去事先计划好的餐厅,以普通消费者身份试菜,评论好坏。
严格说起来我不是个记性很好的人,所以每次外出工作都必须带着我的相机和笔记本电脑。吃的每道菜都会先拍照,然后在全部吃完之后,迅速地打开笔记本电脑,把照片传输进去,并当场就开始记录味道感觉。这需要我的电脑有一颗性能优越的内芯——比如英特尔®迅驰®处理器,它卓越的功能能使笔记本电脑在瞬间高速运转,同时打开作图软件以及WORD文档,边写边PS图片,将它们裁剪压缩成比较小像素之后,再利用无线网络传送到编辑手中。哦,当然要表扬一下英特尔迅驰处理器的集成无线功能,它提供了灵活的连接选项,以满足我的需求,使无线性能最多提高5倍,覆盖范围最多扩大2倍,图片瞬间就能安全传递过去。
关于一个美食作者的工作时间,通常都不太固定,如果把吃饭当成事业,那享受美食就没那么爽了,以前为了迁就电脑的电池,我曾经赶场一样2个小时连吃三顿,吃到最后真的要吐了,至于食物的好坏,早就忘到爪哇国去了。幸好英特尔®迅驰®处理器有节电功能,可以让电池保持6小时左右的超长时间,以便我能有充分时间去品尝食物的味道。总体来说,要成为一个好的美食作者,除了对食物有最基本的热爱,善于利用时间,提高工作效率也是非常必要的一点。